Antes de virar o primeiro papa americano da história, e muito antes de viver como missionário no Peru, o Papa Leão era apenas o pequeno Bob, vivendo com sua família em um subúrbio de Chicago.
E provavelmente uma das comidas que ele conhecia bem era o "Messy Josephs," um sanduíche que sua mãe fazia não só para ele, mas para os outros estudantes do St. Mary's School.
Isso porque Millie Prevost, a mãe do papa, trabalhava na escola que ele frequentava e era responsável por preparar o lanche dos alunos.
Em uma visita à cidade natal do papa, o CBS News encontrou Jean Koehler, uma amiga da família Prevost que acabou revelando ao mundo um dos "sabores de infancia" do Santo Padre.
Jean relatou que, apesar dela e o papa terem frequentado a mesma escola, não se conheciam, apesar dos pais deles terem sido amigos e até cantado juntos no coral.
Ela contou que em 1981, sua mãe fez uma cópia da receita de Millie, intitulada "Messy Josephs," que provavelmente era uma opção popular e querida no menu da cantina.
Na folha, datada de 1 de dezembro de 1981, é possível ler o passo a passo e a referência à Millie Prevost, além da nota que "Eles costumavam servir na St. Mary's School."
Agora, ela faz o famoso sanduíche para a família e até compartilha a receita com amigos no cartão de Natal. Afinal, quem não quer a receita da família de um papa?
Se você quer experimentar, aqui está como fazer:
Ingredientes:
- 450 g (aprox.) de carne moída, sal e pimenta
- 1 cebola média, picada
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de relish doce (conserva de pepino agridoce picada)
- 2 xícaras de ketchup ou molho de tomate (se usar molho de tomate, aumente a quantidade de açúcar mascavo para 3/4 de xícara)
Preparo:
- Doure a carne em uma panela
- Escorra a gordura
- Adicione a cebola e, em seguida, os demais ingredientes
- Cozinhe em fogo brando até ficar pronto e sirva